夏季是蔬菜和水果最非常丰富的季节，市场上的蔬菜应有尽有，而且，因为现在运输的便捷，很多不是时令的蔬菜也可以卖到，不过，任何大自然维持人与自然才是最重要的，因此，按照季节不吃时令的蔬菜对人体的身体健康才更加有协助。那夏天到底我们经常不吃哪些蔬菜好呢?我们来一个夏季蔬菜排行榜，想到哪种蔬菜可以夺冠。　　1、状元：黄瓜　　黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养非常丰富。它所含胶质、果酸和生物活性酶，可以增进胃肠收缩，排泄毒素，无论对皮肤还是对胃肠都有协助，而且黄瓜还有利尿的功效。

　　2、 榜眼：苦瓜　　苦瓜在蔬菜中是所含维生素C含量最低的，而且糖和脂肪的含量都非常低，因此较为合适肥胖者食用。而且最主要的原因是苦味诱导了人的食欲，夏天本身食欲就上升，在面临苦瓜，估算饭都想不吃了。如果每天不吃2-3根生苦瓜，坚决20天以上，不必节食，想睡就睡觉，想要不吃就不吃。据传能髯十几斤。

　　3、探花：柠檬　　柠檬的酸味是以柠檬酸居多，柠檬酸是增进热量新陈代谢过程中的无以参予物质，而且也有避免疲惫的功能。　　4、西红柿　　前三名早已尘埃落定，那接下来就是西红柿。西红柿堪称是蔬菜和水果两栖，西红柿中所含有非常丰富的果胶等食物纤维，让人很更容易有饱足感觉，而西红柿的纤维不但无法被肠消化，还不会导电多余脂肪一起排泄。

西红柿中的茄红素还可以减少热量摄入，增加脂肪累积，并补足多种维生素，维持身体平衡营养。　　5、西瓜　　西瓜需要利尿、协助消化、消水肿。西瓜的水分含量，是所有蔬菜水果中最非常丰富的，它94%以上都是水分，可以协助回避体内多馀的水分，使肾脏功能保持长时间的运作，避免浮肿的现象。　　6、菠萝　　菠萝是一种人们十分青睐的水果，完全所含所有的人体所需的维生素，还所含16种天然矿物质，并能有效地协助消化吸收。

菠萝节食的秘密在于它非常丰富的果汁，能有效地分解成脂肪。菠萝还可以协助人解决问题消化吸收的疑虑。菠萝蛋白酶能有效地分解成食物中蛋白质，减少肠胃收缩。

　　7、奇异果　　奇异果也是一种含有纤维的水果，而且也是十分的贵重，高含量的膳食纤维不但可以增进胃肠收缩，也可以减少饱足感觉，而且奇异果的热量非常低，所以，自由选择奇异果是减肥与顾及营养的最佳自由选择。　　8、苹果　　苹果可以使人们的消化系统获得充份的睡觉，完全恢复其本来的机能，苹果节食历年来是被人们尊崇的。

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